我們的面粉和淀粉測量儀器始終引領(lǐng)行業(yè)

了解您使用的儀器來自面粉和淀粉測量領(lǐng)域知名市場領(lǐng)軍企業(yè)。這意味著能夠使用通用的面粉和淀粉測量語言、Brabender 單位（BU） 或通用單位（例如 cP 和 mPas）進(jìn)行交流。

用等待時間換取生產(chǎn)力

ViscoQuick 的快速加熱和冷卻速率（-15 °C/min | +20 °C/min）能使測量結(jié)果比市場上任何其他解決方案都要快 25%，并且速度比前代儀器更快 80% – 且不影響精度。這意味著您可以在 10 分鐘內(nèi)測定淀粉糊化和凝膠形成。

MetaBridge：簡化數(shù)據(jù)訪問

ViscoQuick 基于瀏覽器的 MetaBridge 軟件可確保正確實施常見的面粉和淀粉測量方法。該軟件允許您從任何設(shè)備和位置訪問您的測量結(jié)果。導(dǎo)出數(shù)據(jù)并將其發(fā)送給同事、LIMS 和 ERP 等第三方系統(tǒng)，甚至通過電子郵件發(fā)送結(jié)果。使用 MetaBridge 軟件中的參考曲線實時監(jiān)控淀粉質(zhì)量并接收是否滿足技術(shù)指標(biāo)的自動反饋。將大量測量值與相關(guān)性附加功能進(jìn)行比較，以獲得對淀粉的更佳了解。

低于 20 °C 時結(jié)果仍然可靠

ViscoQuick 具有獨特的冷卻功能。與只能冷卻至 50 °C 的傳統(tǒng)裝置不同，它可以達(dá)到低于 20 °C 的溫度。這意味著即食性食品可以冷卻到其食用或加工的準(zhǔn)確溫度，例如室溫或冷藏溫度。

• 更接近實際的流變特性
• 即使在較低溫度下也能保持所需的品質(zhì)
• 產(chǎn)品質(zhì)量：改善終端產(chǎn)品

實時劑量以了解添加物質(zhì)

我們的數(shù)字粘度計在此過程中提供實時劑量，可以實時了解添加物質(zhì)的影響。此功能可讓您實時監(jiān)控和調(diào)整程序，確保獲得更佳結(jié)果。

• 實時監(jiān)控減少試錯
• 隨時了解，優(yōu)化物質(zhì)使用
• 快速調(diào)整加快產(chǎn)品開發(fā)